Silvio Bessone Puro Cioccolato

PRANZO DI NATALE 2013 A VICOFORTE

Il 25 Dicembre 2013 Silvio Bessone vi aspetta alla Cioccolocanda!

  • Aperitivo della casa con piccolo fritto misto

    ANTIPASTO

  • Tavolozza ai profumi di Cacao (Cioccosalumeria)

  • Zamponetto di Cappone con fonduta al Raschera e puré

  • Flan di porro bianco di Cervere in bagna Caoda

    PRIMO

  • Tagliolini tricolori ai funghi porcini trifolati

  • Ravioli di Brasato alla San Marco

    SECONDO

  • Pavé rosa di manzo al cacao su grigliato di patate e cremoso di verdure

  • Tagliere di Formaggi della casa con salse

    DOLCE

  • Tronchetto di Natale

 

Degustazione di tre cioccolati

Caffé

Bevande al Calice comprese: Roero Arneis DOC, Dolcetto d'Alba DOC, DOCG, Moscato d'Asti DOCG

35.00 € a persona

Per tutti i commensali è possibile visitare gratuitamente il museo del cioccolato con Degustazione gratuita del giorno alle ore 11.00

La Cioccolocanda rientra in scena in grande stile!

Visitate il nostro nuovo sito web!

Scoprite il piacere del vivere veramente il cioccolato alla Cioccolocanda di Vicoforte in Provincia di Cuneo.

Le vostre papille gustative non assaporeranno mai qualcosa di meglio!

Ebbene si sono ormai anni che sto pensando a realizzare qualcosa di tangibile in materia di cioccolati in terra di Piemonte! Così alcune settimane fà siamo riusciti ad ultimare il progetto Museo con la preziosa collaborazione del mio amico e collega Valerio Angelino Catella.

Il museo sorgerà nelle sale del Ristorante San Marco, che da anni ospita già involontariamente cose ed oggetti oltre al profumo riguardanti cacao e derivati.

Il Museo del Cioccolato di Silvio Bessone parte da un preciso momento settembre 1970 passeggiando davanti ad una pasticceria dico a mio Padre "da grande farò il Cioccolatiere" un sogno durato quarant'anni e il museo percorre duel tempo attraverso quegli occhi di un bambino che, nemmeno sapeva di Willy Wonka, ma sognava quelle magie e desiderava farne parte.

Aperto dalle 9 alle 12 dalle 15 alle 18 chiuso il Mercoledì
domenica dalle 9 alle 12, dalle 15,30 alle 18,30

Ristorante nel museo (solo su prenotazione)
dalle 12,30 alle 14,30 dalle 19,30 alle 22,00 chiuso il Mercoledì